Archive for the ‘美食’ Category

自制小松饼 — 家有余香

自制小松饼平常人的生活终究是沉闷的,尤其对于一个教师而言,一个学期里的四个月纯粹是一周一周的复制,每周都过的一模一样。不可能再像从前那样, 哪天早晨说,今天天气好,我不想上班了,于是乎就躺在阳台的摇椅上,晒着太阳,小鸟在阳台外的枝头上飞来飞去,桂花正开得芬芳,沏一壶茶就是一天;如今可有一群学生在那边的教室里等着,而且一定是张望着门口,幸灾乐祸着,嗨,老师也迟到了,或许不来了吧,太好了,今天不用上课了……这本来倒是两全其美的好事;不过,教务处那帮老爷可找着事情做了,脸上一副公事公办哀其不幸的样子,那心里别提多兴奋: 瞧,终于让咱们逮着一个,这回可轮到咱发威了……

呵呵,咱还是安安耽耽吧,沉闷归沉闷,平民生活不惹是生非也格外重要。 Read more

酸菜鱼

今天是2008年的第一天,中午炒年糕,晚上想该有点新意,突然想起曾经一起在浙大青芝坞吃过的酸菜鱼至今令远方的故人念念不忘,那就试着做一次吧。

步骤:
一. 菜场买一根2斤左右草鱼(比黑鱼好,价廉而肉嫩),适合3~4人。

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红薯饼

昨晚准备的今天的早餐是红薯饼和小馄饨。

在从小到大印象中,馄饨是好东西,而红薯制品则是粗粮,无奈而食之,时至今日粗粮的身价早已飞涨,可是原有的观念却改不了。原本只准备做红薯饼的,觉得对不起儿子似的,临时又买了馄饨皮包了一碗(这也难怪,小时候,妈妈做番薯麦果,于我是一种痛苦的记忆)。

其实,红薯饼真的不是坏东西,香甜脆嫩,营养丰富,孩子们都很喜欢吃。做法如下:

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